পরিবেশ বিঞ্জান set-2

১. পলিস্যাকারাইড কি?
উত্তর : গ্লাইকোজেন।
২. চাল কোন ধরণের শর্করা?
উত্তর : পলি-স্যাকারাইড।
৩. প্রাণিদেহে পানির শতকরা পরিমাণ কত?
উত্তর : ৬০-৭৫ ভাগ।

৪. কোনটি ক্যারোটিন সমৃদ্ধ?
উত্তর : শাকসবজি।
৫. কার্বোহাইড্রেটের কাজ কি?
উত্তর : তাপ শক্তি উৎপাদন।
৬. ভিটামিন সি এর অভাব কি রোগ হয়?
উত্তর : চর্মরোগ।
৭. রাফেজযুক্ত খাদ্য কি?
উত্তর : ফলমূল।
৮. কোন খাদ্যটির প্রধান অংশ শর্করা?
উত্তর : আলু।
৯. কোয়াশিয়রকর রোগ হয় কিসে?
উত্তর : আমিষের স্বল্পতার কারণে।
১০. ভিটামিন এ এর অভাবে যে রোগ হয়Ñ
উত্তর : রাতকানা।
১১. সুস্থ মানসিকতা বিকাশে কোনটি অহরিহার্য?
উত্তর : আমিষ।
১২. প্রথম শ্রেনীর স্নেহজাতীয় খাদ্য স্নেহ পদার্থের পরিমাণ শতকরা কত ভাগ?
উত্তর : ১০০ ভাগ।
১৩. স্কার্ভি রোগ হয় কোন ভিটামিনের অভাবে?
উত্তর : ভিটামিন-সি।
১৪. রাসায়নিক গঠন অনুসারে শর্করাকে কয় ভাগে ভাগ করা হয়েছে?
উত্তর : তিন ভাগে।
১৫. আয়োডিনের ঘাটতি হলে দেহে কী রোগ হয়?
উত্তর : গলদণ্ড।
১৬. কত বছর বয়সে শিশুদের আমিষের অভাব হলে কোয়াশিয়রকর রোগ হয়?
উত্তর : ২-৪ বছর।
১৭. কোন ফলে ভিটামিন সি বেশি থাকে?
উত্তর : আমলকী।
১৮. শর্করার সহজলভ্য উৎস কী?
উত্তর : আলু।
১৯. ২৫ বছর পর্যন্ত কোন প্রাণীর দেহ বৃদ্ধি ঘটে?
উত্তর : মানুষ।
২০. দাঁত ও হাড়ের পুষ্টি সাধনের জন্য কোন ভিটামিনের প্রয়োজন?
উত্তর : সি।
২১. কিটোসিস নামক রোগ থেকে কোনটি আমাদের রক্ষা করে?
উত্তর : শর্করা।
২২. কোন খাদ্যে পর্যাপ্ত আমিষ নেই?
উত্তর : রিকেটস।
২৩. ভিটামিন ডি এর অভাবে কী রোগ হয়?
উত্তর : রিকেটস।
২৪. আমাদের দেহ বৃদ্ধি ঘটে কত বছর পর্যন্ত?
উত্তর : ২৫ বছর।
২৫. প্রোটিণের অভাবজনিত রোগ কি?
উত্তর : কোয়াশিয়রক।
২৬. খাদ্যের উপাদান মোট কয়টি?
উত্তর : ১২টি।
২৭. রাফেজ কী জাতীয় খাদ্য?
উত্তর : সেলুলোজ।
২৮. একজন পূর্ণবয়স্ক সুস্থ পুরুষ মানুষের জন্য দৈনিক কত গ্রাম আমিষের প্রয়োজন?
উত্তর : ৬৫ গ্রাম।
২৯. কোন্ঠকাঠিন্য দূর করে কি?
উত্তর : সেলুলোজ।
৩০. একজন পূর্ন বয়স্ক কর্মক্ষম নারীর দৈনিক কত গ্রাম আমিষের প্রয়োজন?
উত্তর : ৫৫ গ্রাম।